国民健康消费觉醒：无限极加快产品敏捷迭代，满足个性化需求

后疫情时代，民众对健康的关注达到新的高度，消费需求也日益多样化，对产品品质和功效的要求也越来越高。在此背景下，保健食品行业如何适应市场变化、实现良性发展？在日前举行的2021中国企业家博鳌论坛上，无限极（中国）有限公司行政总裁黄健龙表示，后疫情时代，保健食品行业产业升级已是大势所趋，而科技创新的重要性亦愈发突出。

作为多年深耕保健品领域的国民健康品牌，无限极始终致力于提升自身的科研优势，通过与全球优秀的科研机构展开合作，不断将前沿科技成果转化高品质健康产品；通过技术革新，提升管理水平和产品品质；并创新中草药种植管理模式，强化了自身在中草药健康产品行业的优势。

研发创新能力已成为行业未来发展的关键词。无限极持续加码科研，也为保健食品企业寻求长期良性发展提供了可供借鉴的范本。

以科技创新促产业升级

疫情防控常态化对大健康产业产生了直接影响，黄健龙认为，从国家到个人，从产业到企业都在全方位大范围的迎来健康觉醒。与此同时，随着中国经济的快速增长，新兴消费力量开始对中国的整体商业格局产生重大影响，消费者的期望值与消费习惯迅速变化。

如何应对后疫情时代的这种变化？保健食品行业的产业升级已是不可扭转的趋势。而作为多年来深耕保健食品领域的头部企业，无限极的实践证明了，坚持科技创新、不断促进前沿科技成果的产品转化，是产业升级的关键举措。

今年11月，由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和无限极等合作完成的“营养健康导向的亚热带果蔬设计加工关键技术及产业化”项目荣获“国家科学技术进步奖二等奖”。这一成果是无限极坚持加码科研创新、促进成果转化这一理念的集中体现。

一直以来，龙眼、葛根、苦瓜和荔枝等亚热带果蔬的精深加工技术缺乏、高附加值产品少，综合效益低等产业问题突出，同时，亚热带果蔬活性成分复杂，其化学结构与健康功效机制不明确，而且原料高糖高粘，围绕活性成分高效分离及活性稳态增效的整体利用加工技术缺乏或受瓶颈制约等，这些都一直是行业存在的问题。

无限极参与完成的上述项目，发现并确证了龙眼、荔枝活性多糖调节肠粘膜免疫，荔枝、葛根多酚保护酒精性肝损伤和苦瓜三萜-多糖协同调节糖代谢等健康功效，并揭示出量效构效关系和分子机制，解决了亚热带特色果蔬活性成分和作用机制不明确的科学难题，突破了营养导向的精准加工关键技术，项目整体技术达国际先进水平。目前，该项目成果已应用到无限极女仕口服液、无限极女仕牌固体饮料、无限极牌金昭胶囊和即将上市的体型管理系列等产品中，并将在免疫、肠胃健康、肌骨健康、心脑血管健康、益生菌和益生元等未来上市的产品中陆续应用。

“新一代的消费者对产品形态和产品功效等多方面提出个性化的需求，健康产品的品类正在向更精准的细分领域快速延伸，无限极将围绕‘健康养生’与国内外的科研单位持续开展合作，进一步发展自主科研，坚持在如免疫调节、延缓衰老、肌骨健康等关键需求领域进行投入和研究，并加快产品的敏捷迭代，促进科研成果的转化，不断丰富和完善产品构成和产品形态。”黄健龙进一步指出。

持续加码科研助力行业发展

“营养健康导向的亚热带果蔬设计加工关键技术及产业化”项目，是无限极继2016年功能油脂技术获得国家科学技术进步二等奖后，再次获此殊荣。

事实上，成立近30年以来，无限极一直致力于提升自身的科研优势，与全球优秀的科研机构展开合作，包括诺贝尔奖获得者霍夫曼团队、英国剑桥大学、法国科学院-巴黎狄德罗大学、中国中医科学院中药资源中心等，并与全球知名院校的资深教授合作，拥有复合多糖、植物甙等自主核心技术，不断促进前沿科技成果转化为高品质健康产品。

与此同时，为了打造高品质产品，无限极投入巨资建设现代化的厂房，引进先进设备，通过技术革新的手段，全过程质量在线控制的运用及可视化管理技术，确保产品质量。如2018年，无限极投资约3亿元建设智能口服液生产线，实现口服液从包材分拆、配制、灌装、杀菌、灯检、包装、入库的全流程自动化生产线，连续化生产能够减少人工干预，减少产品在生产过程中与环境的直接接触，以此达到更高标准的卫生水平。

为了更严格把控中草药的质量和安全，无限极还在全国各大道地原材料产区建立了种植基地，通过现代化、规范化和标准化的中草药种植与管理，实现全程可管控可追溯，形成独特的中草药种植管理模式。该模式独创的“天眼”追溯系统，通过扫描二维码，让客户与消费者可以轻松回溯整个种植加工的全过程，了解模式运作的每一个细节。据悉，无限极每年投入过亿元用于产品研发和技术提升，其在中草药健康产品行业的优势也得到了持续强化。

值得注意的是，总投资达6亿元的无限极全球研发中心目前已正式落地广州。在2020-2024这五年间，无限极更将在科研方面总共投入30亿元，主要用于多糖、植物甙、延衰等重点领域的核心技术研究与转化，中草药产品核心技术、功效和安全的科学论证，以及对新原料、新功能的基础研究与攻坚。

后疫情时代民众对健康的高度重视和需求的释放，将为保健食品带来更大的市场空间。据相关机构预测，2021年我国保健食品市场规模就将突破2500亿元，并在未来5年保持3-4%的年均增速。在需求更加多样化、消费者对产品品质要求更高的背景下，不断提升科研实力、促进产品创新将是整个行业实现长期良性发展的关键词，而无限极30多年来在科研创新上的持续投入和取得的成果，也为行业如何用科技创新推动产业升级提供了可供借鉴的范本。