醣是糖的旧称。
醣，分为单糖、双糖和多糖三种，是人体内产生热量的主要物质，如:葡萄糖、乳糖等，也叫“碳水化合物”。
糖，除了普通理解上的甜味糖外，人体内还有一种重要的糖——功能糖，即参与生命一切活动的机能性物质。壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖，是聚合度2~20的糖链。
壳寡糖就是一种功能糖，是构成细胞糖链的必须分子。
细胞表面充满了糖链。糖链作为信号分子，所含信息量比核酸和蛋白质大几千倍，即作为细胞识别的主要标记物——细胞身份证、细胞信息传递物质、细胞的“天线”。糖链参与几乎所有真核生物的每一生命过程，人的生、老、病、死都与其体内的细胞结构成分——糖链有着直接的关系。也就是说，糖链左右着人体健康。
1991年，在欧美国际学术会议上，糖链的必须分子——壳寡糖被定为继蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素之后的第六生命要素。
由此，糖类的重要性浮出水面，成为了医学研究的“甜蜜之点”，糖类研究这个“灰姑娘”等来了属于她自己的马车。糖类的研究像一个人见人爱的“甜苹果”一样，获得了更多科学家的青睐，成为生命科学研究中的新热点。
作为中国甲壳寡糖产业的领军企业，23年来，卫康生物集团建成6大创新平台（院士工作站、博士后工作站及四个省级研发平台）、1300吨年产量壳寡糖GMP生产线，参与制定壳寡糖行业标准，并向市场投入了几十款健康产品，创建了中国壳寡糖功能性健康产品的卓越品牌。
未来，卫康生物集团将以创新为驱动，以新科技聚合新动能，全力推动中国壳寡糖行业的发展，并立志打造一个国内规模最大、研发品类最全的壳寡糖研制基地。
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